Episode. 13 한국 사람들의 소울푸드 (추억의 음식)

 

 

Hey guys, it's yeoni ssaem.

 

In this episode, I'm going to talk about Korean soul food. I hope this episode helps with your Korean learning.

 

 

🍐Script 

안녕하세요. 한국어와 한국 문화를 사랑하는 여러분 여니쌤입니다.

오늘은 듣기만 해도 배가 고파지는 이야기, 한국인의 소울 푸드에 대해 이야기해 볼 거예요.
여러분에게도 힘들 때 생각나는 음식, 기분이 좋아지는 음식이 있나요?
한국 사람들에게도 그런 음식들이 있어요. 오늘은 그 음식들이 무엇인지 왜 특별한지 알려드릴게요.
여러분 소울 푸드라는 말 들어보셨나요? 사전적인 의미로는 영혼을 따뜻하게 해주는 음식이라는 뜻인데요.
한국에서는 어릴 때부터 익숙하고 힘들 때마다 생각나는 음식이 바로 소울 푸드예요.
사실 한국 사람들에게 소울 푸드라고 하면 떠오르는 음식이 많이 있어요.
그럼, 한국인들이 가장 사랑하는 소울 푸드를 몇 가지 소개해 드릴게요.

 

첫 번째 김치찌개와 된장찌개입니다. 김치찌개는 한국의 대표 반찬인 김치를 넣고 푹 끓인 찌개이고, 된장찌개는 된장을 넣고 끓인 찌개예요.
김치찌개에는 돼지고기, 참치 등을 넣어 끓이고, 된장찌개에는 소고기, 해물, 감자 등을 넣고 끓여요. 찌개와 밥 한 공기를 같이 먹으면 정말 맛있어요. 보글보글 찌개 소리가 반겨주는 집이라는 노래 가사가 있을 정도로 뭔가 집밥을 대표하는 음식인 것 같아요. 엄마가 생각나는 음식이에요. 

 

두 번째 라면입니다. 한국에서는 라면은 배고플 때만 먹는 음식이 아니에요.
기분이 울적할 때, 야식이 당길 때 여행 갈 때 언제든 빠르고 간단하게 먹을 수 있는 맛있는 음식이에요.
특히 마지막 단계에서 계란 하나를 넣어서 먹으면 더 맛있어요.
아 그리고 라면에는 김치가 필수입니다. 많은 한국인들이 해외여행을 갈 때 라면을 챙겨 가기도 해요.
현지 음식이 아무리 맛있어도 라면에 한국 음식만의 매운맛이 당기거든요.
여러분은 어떤 라면을 좋아하시나요? 

 

세 번째 떡볶이예요. 떡볶이는 길거리 음식의 대표적인 소울 푸드예요. 한국에 가면 홍대나 명동에서 푸드 트럭을 많이 볼 수 있는데요.
떡볶이도 거기에서 찾을 수 있어요. 보통 학교 앞에는 분식점이 하나 꼭 있는데요. 분식점에서 가장 인기가 있는 메뉴가 바로 떡볶이입니다.
학교 끝나고 친구들과 떡볶이를 나눠 먹던 기억이 아직도 나요. 한국 사람들에게는 정말 소중한 추억이에요. 요즘에는 엽기 떡볶이, 짜장 떡볶이, 크림 떡볶이, 로제 떡볶이처럼 다양한 버전도 많아요. 여러분이 매운 음식을 좋아한다면 한국에 가서 엽기 떡볶이를 한번 먹어보세요.
정말 매운데 정말 맛있어요. 하지만 매운 음식을 먹는 게 너무 힘들면 크림 떡볶이나 로제 떡볶이도 괜찮을 것 같아요.

 

네 번째 삼겹살이에요. 삼겹살은 많은 직장인들이 하루 힘들게 일하고 저녁으로 많이 찾는 음식인 것 같아요.
고기를 불판에 구우면서 스트레스를 날리고 소주 한 잔과 함께 많이 먹습니다.
하루에 피로가 풀리는 맛이에요. 혼자 먹어도 좋지만 친구들이랑 같이 먹으면 더 맛있는 음식이에요.
이런 솔 푸드들은 단순한 음식이 아니라 한국인들에겐 추억과 정이 담긴 음식이에요.

제가 생각하는 소울 푸드는 엄마가 해주던 찌개와 친구들과 같이 나눠 먹었던 떡볶이예요.
그 음식들을 먹으면 부모님이 생각나고 친구들이 생각이 납니다.

여러분의 소울 푸드는 무엇인가요? 혹시 한국 소울 푸드를 먹어본 경험이 있어요?
김치찌개 라면 아니면 떡볶이 댓글로 여러분의 소울 푸드를 알려주세요.
그리고 혹시 한국 요리를 해본 적이 있다면 여러분의 경험도 공유해 주세요.

오늘 한국인의 소울 푸드에 대한 이야기를 해봤는데요. 여러분도 한국 음식을 통해 따뜻한 위로를 받으셨으면 좋겠어요.
저는 이 이야기를 하면서 엄마가 해주신 김치찌개가 너무 먹고 싶어졌어요.
오늘도 맛있는 하루 보내시고 다음 에피소드에서 만나요.

 

안녕.

 

🍐 Vocabulary

특별하다 (teuk-byeol-ha-da) – special, unique
사전적인 의미 (sa-jeon-jeok-in ui-mi) – literal meaning, dictionary definition 영혼 (yeong-hon) – soul, spirit
익숙하다 (ik-suk-ha-da) – familiar, accustomed to
떠오르다 (tteo-o-reu-da) – to come to mind, to rise
몇 가지 (myeot ga-ji) – a few, several kinds
푹 끓이다 (puk kkeul-i-da) – to simmer thoroughly, to boil well
보글보글 (bo-geul-bo-geul) – bubbling sound (onomatopoeia)
반겨주다 (ban-gyeo-ju-da) – to welcome, to greet warmly
울적하다 (ul-jeok-ha-da) – to feel gloomy, to be down
야식이 당기다 (ya-sik-i dang-gi-da) – to crave a late-night snack
필수 (pil-su) – essential, a must-have
현지 음식 (hyeon-ji eum-sik) – local food
분식점 (bun-sik-jeom) – snack bar, casual eatery
추억 (chu-eok) – memory, reminiscence
엽기 (yeop-gi) – bizarre, extreme (often used for fun or unusual things)
불판 (bul-pan) – grill pan, griddle
굽다 (gup-da) – to grill, to roast
스트레스를 날리다 (seu-teu-re-seu-reul nal-li-da) – to relieve stress, to blow off steam 피로가 풀리다 (pi-ro-ga pul-li-da) – to relieve fatigue, to recover from tiredness 

정 (jeong) – deep emotional bond, affection, warmth in relationships

 

🍐 Script with English translation

한국인의 소울푸드 script.pdf

0.20MB

 

 

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Easy Korean with Yeoni Ssaem

 

 

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